Walliser Nussbrot

Unser Wallliser Nussbrot wurde an der 3. Swiss Bakery Trophy 2008  in Bulle unter 1405 bewerteten Spezialitäten mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Das Walliser Nussbrot besteht aus reinen Walliser Produkten.

Bierbrot

Mit dem Bierbrot hat sich Bäcker Alexander Zuber eine Spezialität geschaffen, welche nur in seiner Backstube hergestellt wird und exklusiv im Oberwallis in seinen Läden von Stalden, Grächen und Visp in den Verkauf gelangt. Das Bierbrot zeichnet sich durch eine lange Haltbarkeit aus, besteht natürlich aus einer speziellen Zusammensetzung und ist äusserst knusprig. Es ist ein dunkles Brot mit einer zersprungenen, originellen Oberflächenstruktur. Ein Brot zum Probieren und Geniessen - ein herzhaftes Brot und darum auch in aparter, reizender Herzform.Das Bierbrot wurde 2005 an der Swiss Bakery Trophy mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Walliser Birnenbrot

Das Walliser Birnenbrot ist eine Spezialität unseres Hauses. Gefüllt mit verschiedenen getrockneten Früchten, in einer Birnweggmasse, getränkt mit Rum, ist es mit einem zarten Blätterteigmantel umhüllt.

Walliser Baumnusstorte

Die Walliser Baumnusstorte wird aus hochwertigen Produkten hergestellt. Sie ist sehr lange haltbar. Die Walliser Baumnusstorte ist ein beliebtes Ferienmitbringsel.

Paillasse-Brot

Die Bäckerei Zuber A. führt das bekannte Paillasse-Brot:" Das Brot mit dem frechen Dreh!"Das Besondere an diesem Brot ist die sehr lange Ruhezeit des Teiges. Sie verleiht dem Gebäck den unvergleichbaren, urtümlichen Geschmack. Seine feine Kruste ist unwiderstehlich, einfach zu brechen und geniessen. Mit der grobporigen Krume bleibt es lange frisch und feucht. Gesund, ausgewogen, ohne Gährungs- oder Konservierungsmittel.